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Ce praliné unique dans la gamme Valrhona apporte une sensation de fraicheur grâce à l'utilisation de morceaux de fruits secs et de sucre blanc non cuit s'alliant avec une belle gourmandise.
Applications : intérieur chocolaterie.
Goût : Révélation du fruit
Ingrédients : sucre, NOISETTES 25% , AMANDES 25% , émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
Energie (kJ/kcal) : 2170 / 520
Matières grasses (g) : 29.10
dont acides gras saturés (g) : 2.24
Glucides (g) : 53
dont sucres (g) : 51.40
Protéines (g) : 9.05
Sel (g): 0
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.
