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Ce praliné 50% offre une perception en bouche peu sucrée grâce aux notes grillées des fruits secs. De texture lisse et homogène, ce praliné finement broyé offre une couleur brune et chaude à toutes les applications traditionnelles.
Applications : intérieur chocolaterie.
Goût : Révélation du fruit
Ingrédients : sucre, NOISETTES 25% , AMANDES 25% , émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
Energie (kJ/kcal) : 2145 / 514
Matières grasses (g) : 28.20
dont acides gras saturés (g)2.13 :
Glucides (g) : 53.30
dont sucres (g) : 51.30
Protéines (g) : 9.07
Sel (g): 0
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.
