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Intensément parfumée, la noisette du Piémont donne à ce praliné artisanal une saveur et un crémeux incomparable : c'est la plus prisée des chefs ! Sa texture lisse et crémeuse vous permet de réaliser de délicieux gâteaux, tartes, glaces et macarons.
Ingrédients : 50% sucre, 50% noisettes du Piemont, émulsifiant : lécithine de soja.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
Energie (kJ/kcal) : 2252 / 540
Matières grasses (g) : 35
dont acides gras saturés (g) : 6.5
Glucides (g) : 43
dont sucres (g) :25
Protéines (g) : 12
Sel (g): 0.48
Conseil d'utilisation : Bien remuer avant d'utiliser et conserver dans un endroit frais pour ralentir la décantation de l'huile de noisette. Pour une conservation optimale et plus longue, n'hésitez pas à congelé le praliné. Le rancissement sera fortement ralenti ! De plus comme le produit est gras, pas besoin de le décongeler pour l'utiliser, il se prélève comme une crème glacée et s'intègre facilement dans vos préparations.
