Sorbitol E420i 1 kg

2 Produits
19,15 €
TTC

Obtenue par hydrogénation du dextrose et cristallisation, le sorbitol est une poudre cristalline blanche, inodore et très soluble dans l'eau, Stabilisateur de moelleux et anti-cristallisant, il retient et stabilise la teneur en eau dans les cakes, pâtes, viennoiseries, ganaches, ... Il est également bactériostatique et permet donc d'augmenter considérablement la durée de conservation de vos produits.

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Ingredients : sorbitol E420i.

Conseils d'utilisation : 3% du poids total.

022.SORBITOLKG
3700710337140
Famille
Produits alimentaires
Sous-famille
Ingrédients pâtissiers
Fabricant
Sélectarôme
Rayon
Fondant, glucose et sucres
Lieu De Vente
1
Stocke Bordeaux + Web
Vrai
Stocke Toulouse
Vrai
Commande
15
Tarif Douanier
2905449100
Code à barre
3700710337140
Référence fournisseur
SORBITOLKG
Poids
1,090 kg

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