Pectine X58 100 g

9 Produits
11,95 €
TTC

Pectine X58.
La pectine X 58 est un gélifiant pour nappages réversibles sans pulpes ou fourrages acides en confiserie. Les gels obtenus tiennent très bien à la congélation et décongélation.

Reconditionné par Labo&Gato.

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Ingrédients : pectine E440ii, stabilisateurs : E450 – E341, sucre ajouté pour standardisation.

Conseil d'utilisation : 0,8 à 1,5%. Mélanger avec 5 à 8 fois le poids en sucre afin d'éviter la formation de grumeaux, puis verser la préparation dans le liquide chaud sous vive agitation jusqu’à dispersion complète. La dissolution complète est obtenue en 15 min environ.

000.018010
3333330180102
Famille
Produits alimentaires
Sous-famille
Additifs alimentaires
Fabricant
Louis François
Rayon
Pectines
Mentions Spéciales
Recond
Autres Rayonnages
020704
Lieu De Vente
1
Stocke Bordeaux + Web
Vrai
Stocke Toulouse
Vrai
Commande
2
Tarif Douanier
1302201000
Code à barre
3333330180102
Référence fournisseur
018010
Poids
0,160 kg

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