Fraises entières 1,5x1,5cm confites en sauce, technique COLD CONFIT®.
Ces fruits confits sont une invitation à la gourmandise. Les fraises ont été traitées selon un procédé de confisage innovant, sous pression et à basse température. Elles sont conservées dans leur sirop. L'arôme des fruits est préservé et concentré pour une utilisation privilégiée dans des mousses, glaces ou gâteaux.
CONDITIONNEMENT :
Boîte de 1,5 kg.
Poids net : 1.5 kg
% morceaux de fruits : 60
DÉNOMINATION / INGRÉDIENTS :
Fruits semi-confits, conservés dans un sirop de fruits. Ingrédients: Sucre, fraise, eau, pulpe de fraise, glucose, jus de citron, acidifiant : acide citrique (E330), épaississant : pectine (E440ii), conservateur : sorbate de potassium (E202), disodium diphosphate (E450i), dextrose, phosphate tricalcique (E341iii).
CONDITIONS DE CONSERVATION :
Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. Une fois ouvert, conserver à température entre 2 et 6 °C.