Zestes d'oranges 5x5mm confits en sauce, technique COLD CONFIT®.
Ces zestes d'orange confite seront parfaits pour sublimer vos créations de pâtisserie, viennoiserie ou glace. Ces zestes sont obtenus après confisage sous pression et à basse température du fruit. Ils se présentent en sauce, dans leur sirop. La qualité gustative du fruit est parfaitement préservée, ce qui apportera un arôme de grande qualité à vos créations.
CONDITIONNEMENT :
Boîte de 1,5 kg.
Poids net : 1.5kg
% morceaux de fruits : 55
DÉNOMINATION / INGRÉDIENTS :
Fruits semi-confits, conservés dans un sirop de fruits. Ingrédients: Oranges, sucre, jus d’orange, jus de citron, eau, conservateur : sorbate de potassium (E202), acidifiant : acide citrique (E330), écorces d’orange.
CONDITIONS DE CONSERVATION :
Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. Une fois ouvert, conserver à température entre 2 et 6 °C.