Zestes de citrons en dés 5x5mm confits en sauce, technique COLD CONFIT®.
Ces fruits semi-confits sont un ingrédient haut de gamme à utiliser pour des mousses, des glaces ou des gâteaux. Ils sont obtenus grâce à une technique de confisage sous pression, à basse température qui respecte l'arôme naturel du fruit. Ils se présentent en sauce, conservés dans un sirop.
CONDITIONNEMENT :
Boîte de 1,5 kg.
Poids net : 1.5 kg
% morceaux de fruits :51
DÉNOMINATION / INGRÉDIENTS :
Fruits semi-confits, conservés dans un sirop de fruits. Ingrédients: Citron, sucre, jus de citron, eau, peau de citron, acidifiant : acide citrique (E330), conservateur : sorbate de potassium (E202).
CONDITIONS DE CONSERVATION :
Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. Une fois ouvert, conserver à température entre 2 et 6 °C.