Le grand Larousse gastronomique

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Le grand Larousse gastronomique.

Une refonte en profondeur du livre de référence en matière de gastronomie.
Plus de 4000 articles sur les savoirs liés à la cuisine. 2500 recettes dont 500 données par des Grands Chefs. 1600 illustrations.
Cette actualisation a été conduite avec la caution d'un comité pluri-disciplinaire dirigé par Joël Robuchon.

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Plus de 4000 articles sur les savoirs liés à la cuisine. 2500 recettes dont 500 données par des Grands Chefs. 1600 illustrations.
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Nombres de pages : 992
Format : 225 x 297 mm

106.816054
9782035602275
Famille
Librairie
Sous-famille
Cuisine
Fabricant
Matfer
Lieu De Vente
4
Stocke Bordeaux + Web
Faux
Stocke Toulouse
Faux
Commande
SP
Tarif Douanier
4901990000
Code à barre
9782035602275
Référence fournisseur
816054
Poids
4,514 kg

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