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Surnommée "Tonda e gentile" (ronde et douce), la noisette du Piémont est un fruit sec délicieux au goût subtil qui naît et grandit au cœur des collines des Langhe Piémontaises. Elle est apparue pour la première fois en 1865 à l'occasion des créations pâtissières du carnaval, quand les pâtissiers Turinois l'utilisèrent comme ingrédient indispensable à la réalisation de leurs chocolats Gianduiotti et du célèbre Gianduja. Depuis, la noisette du Piémont est devenue une légende : elle est appréciée et reconnue par les gourmets du monde entier comme l'indiscutable "Reine Mondiale des Noisettes".
A consommer telle quelle ou à incorporer dans tous vos gâteaux, cakes, muffins, brownies, tartes, salades. Pour réaliser également des pralinés, intérieurs de bonbons, Gianduja, ...etc.
A consommer telle quelle ou à incorporer dans tous vos gâteaux, cakes, muffins, brownies, tartes, salades. Pour réaliser également des pralinés, intérieurs de bonbons, Gianduja, ...etc.
Ingrédients : 100% noisettes. Traces éventuelles d'autres fruits à coque
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
Energie (kJ/kcal) : 2803 / 678
Matières grasses (g) : 61
dont acides gras saturés (g) : 4.46
Glucides (g) : 17
dont sucres (g) :4.34
Protéines (g) : 15
Sel (g): 0
Conseil pratique : Pour vous proposer ces fruits secs issus des meilleurs provenances (noisette du Piémont, amande Marcona de Valence, noix du Périgord, pistaches de Sicile, ...) à un prix juste, nous avons opté pour une conditionnement plus important que ce que vous pouvez trouver en grande surface (en moyenne 4 fois plus onéreux et de moindre qualité). Sachez que les fruits secs contiennent très peu d'eau et se conservent donc très bien au congélateur.
