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Excellente source de fer, d'antioxydants, de fibres et de protéines, l’amande est très apprécié pour son goût et ses bienfaits pour la santé. Côté cuisine, les amandes hachées sont parfaites pour les pâtisseries et les desserts (petits fours, tuiles, gâteaux, glaces, nougatine) ou encore dans des plats salés : poisson, viande, légumes, salades... etc.
Ingrédients : amandes. Traces éventuelles d'autres fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
Energie (kJ/kcal) : 2608 / 628
Matières grasses (g) : 54.1
dont acides gras saturés (g) : 4.22
Glucides (g) : 10
dont sucres (g) : 6.9
Protéines (g) : 24.1
Sel (g): 0.0025
Conseil pratique : Pour vous proposer ces fruits secs issus des meilleurs provenances (noisette du Piémont, amande Marcona de Valence, noix du Périgord, pistaches de Sicile, ...) à un prix juste, nous avons opté pour une conditionnement plus important que ce que vous pouvez trouver en grande surface (en moyenne 4 fois plus onéreux et de moindre qualité). Sachez que les fruits secs contiennent très peu d'eau et se conservent donc très bien au congélateur.
