Fresh Cake 100 g

6 Produits
4,20 €
TTC

Fresh Cake.
Composé de sucres simples, le Fresh Cake est vivement conseillé dans la fabrication de cakes, génoises, biscuits de Savoie, madeleines, pains de gènes, roulés, macarons, pâtes d'amandes... Il permet de conserver le moelleux, ralentit l'apparition de moisissures et fixe les arômes tout en améliorant la texture et le fondant de vos produits.

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Ingrédients : glucose, lactose, maltodextrine.

Conseil d'utilisation : 5 à 10 % du poids de la farine mise en œuvre pour les madeleines et génoises. 250 g/kg de sucre mis en œuvre pour les cakes.

000.018003
3333330180034
Famille
Produits alimentaires
Sous-famille
Additifs alimentaires
Fabricant
Louis François
Rayon
Améliorants
Mentions Spéciales
Recond
Autres Rayonnages
020708
Lieu De Vente
1
Stocke Bordeaux + Web
Vrai
Stocke Toulouse
Vrai
Commande
2
Tarif Douanier
1702905000
Code à barre
3333330180034
Référence fournisseur
018003
Poids
0,160 kg

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