Mallette pâtisserie Matfer.
Mallette de couteaux et ustensiles conçues à partir d’outils sélectionnés dans nos gammes. Elles permettent de répondre aussi bien aux besoins des apprentis soucieux de travailler avec du matériel de qualité qu’aux exigences des professionnels.
Mallette en ABS noir et aluminium, coins arrondis, fermeture par grenouillère avec possibilité d’ajouter un cadenas (non fourni).
3 compartiments intérieurs afin de séparer ustensiles et couteaux. Plateau amovible dans le couvercle avec de nombreux rangements pour les petits outils.
Cette malette comprend :
- 1 couteau entremets 28 cm (réf 182121),
- 1 couteau tour 25 cm (réf 120419),
- 1 fusil 25 cm (réf 125055),
- 1 spatule inox 25 cm (réf 112652),
- 1 spatule inox coudée 25 cm (réf 112674),
- 1 couteau d’office inox 10 cm (réf 182103),
- 1 éplucheur (réf 120901),
- 1 vide pomme (réf 120925),
- 1 spatule triangle 10 cm (réf 112722),
- 1 coupe-pâte inox (réf 112900),
- 1 rouleau à pâtisserie 42 cm (réf 140004),
- 1 pinceau 3 cm (réf 116012),
- 1 ciseaux chromés 18 cm (réf 120804),
- 1 spatule elvéa 25 cm (réf 113525),
- 1 spatule Exoglass® 30 cm (réf 113030),
- 1 fouet inox 25 cm (réf 111022),
- 1 roulette à pâte cannelée 5,5 cm (réf 141028),
- 1 canneleur zesteur (réf 120910),
- 1 pince à pâte (réf 112501),
- 1 poche 30 cm (réf 161003),
- 1 douille unie (réf 167104),
- 1 douille cannelée (réf 167033),
- 1 racle tout (réf 112840),
- 1 thermomètre sonde (réf 250502),
- 1 mallette vide.
