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Originaire d'Asie Mineure, le noisetier était associé autrefois à diverses vertus magiques. Récoltées dans la région du Latium et plus particulièrement sur les collines du Nord de Rome, la noisette romaine est reconnue par les chocolatiers et pâtissiers pour ses qualités gustatives et sa belle forme ronde.
A consommer telle quelle ou à incorporer dans tous vos gâteaux, cakes, muffins, brownies, tartes, salades. Pour réaliser également des pralinés, intérieurs de bonbons, Gianduja, ...etc.
Ingrédients : 100% noisettes. Traces éventuelles d'autres fruits à coque
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
Energie (kJ/kcal) : 2803 / 678
Matières grasses (g) : 61
dont acides gras saturés (g) : 4.46
Glucides (g) : 17
dont sucres (g) :4.34
Protéines (g) : 15
Sel (g): 0
Conseil pratique : Pour vous proposer ces fruits secs issus des meilleurs provenances (noisette du Piémont, amande Marcona de Valence, noix du Périgord, pistaches de Sicile, ...) à un prix juste, nous avons opté pour une conditionnement plus important que ce que vous pouvez trouver en grande surface (en moyenne 4 fois plus onéreux et de moindre qualité). Sachez que les fruits secs contiennent très peu d'eau et se conservent donc très bien au congélateur.
