Élaboré à partir de véritables morceaux de chocolat, Valrhona propose cette préparation prête à l'emploi pour de délicieux chocolats chauds à la consistance unique, épaisse et onctueuse, associée à un goût très chocolaté (17,5% de chocolat noir), long en bouche et peu sucré.
De nombreuses applications :
- chaud ou froid
- nature, aromatisé (cannelle, café, ...) ou infusé (menthe, verveine, ...)
- en cocktail (associé à du whisky, cognac, ...)
- en glace
Conseils d'utilisation : Bien agiter avant l'ouverture. Réchauffer le chocolat au four micro-ondes dans un récipient adapté ou à la vapeur du percolateur. Le chocolat Celaya peut également être réchauffé dans une casserole à feu doux sans porter à ébullition en remuant de temps en temps.
Ingrédients : LAIT partiellement écrémé, eau, chocolat noir à 50% de cacao minimum (fèves de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille), poudre de cacao, épaississant: carraghénanes.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
Energie (kJ/kcal) : 520 / 0
Matières grasses (g) : 6.20
dont acides gras saturés (g) : 3.70
Glucides (g) : 12.50
dont sucres (g) : 11.90
Protéines (g) : 3.50
Sel (g):0
Conservation : Avant ouverture, Celaya se conserve à température ambiante. Après ouverture, Celaya se conserve à 4°C pendant 5 jours.
Conditionnement : Tetra Pack 1 L avec bouchon refermable.