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Toile Silpat à macarons.
Toile Silpat à macarons, avec marquage, pour le dressage régulier en cercles de 35 mm.
28 empreintes en quinconce.
Toile de cuisson Silpat anti-adhérente, résistante à la cuisson. Réalisé en tricot de verre imprégné de silicones.
Exopat convient à toutes les cuissons sur plaque de pâtisserie de viennoiseries, pour le travail du sucre et de la nougatine.
Utilisation : de -40° à + 300°C.
Utilisation sans aucun graissage. Utilisable dans tous les types de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur.
Nettoyage facile à l'éponge.
Longueur : 375 mm
Largeur : 275 mm
