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Spray velours chocolat noir 250 mL

19,80 €
TTC

Ce spray colorant alimentaire à base de beurre de cacao permet de réaliser un velours chocolat noir d'une extrême finesse sur vos entremets, mousses et glaces. Utilisé avec une autre teinte de velours alimentaire, il offre aussi de multiples possibilités de dégradés et de nuances. Utilisé avec un pochoir, vous pourrez également réaliser des décors à l'assiette.

Conseils d'utilisation : Placer votre spray aux 3/4 dans un bain-marie à 45-50°C pendant 30 minutes. Bien agiter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la bille bouge à l'intérieur. Pour un résultat optimal, dans une pièce bien ventilée, pulvériser à une distance de 30-40 cm sur un entremets congelé. Après chaque utilisation, bien nettoyer l'embout à l'eau tiède.

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Ingrédients : beurre de cacao, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arômes), colorant : E172, E132.

202.24788
8019447031234
Famille
Produits alimentaires
Sous-famille
Colorants alimentaires
Fabricant
Modecor
Rayon
Sprays effet velours
Autres Rayonnages
050406
Lieu De Vente
2
Stocke Bordeaux + Web
Vrai
Stocke Toulouse
Vrai
Commande
X
Tarif Douanier
1804000000
Code à barre
8019447031234
Référence fournisseur
24788
Poids
0,260 kg

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