Préparation pour crème au beurre FunCakes 4 kg

Préparation : Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. 

Pour une portion : mélangez 125 g de mix et 125 ml d?eau avec un fouet, et laissez le mélange prendre pendant une heure au minimum à température ambiante. Battez 150 g de beurre non salé pendant environ 5 minutes. 

Ajoutez le mélange en plusieurs fois au beurre, mixez toujours jusqu?à incorporation complète du mélange avant d?'ajouter la portion suivante. 

Mixez ensuite le tout jusqu?à que vous obteniez une crème lisse (environ 10 minutes).
Une portion de crème au beurre suffit à fourrer et à recouvrir une tarte de 20 cm ou à garnir environ 12 cupcakes d?'une rosette.
Ingrédients : sucre, amidon de maïs modifié, lactosérum en poudre (lait), dextrose (blé), sirop de glucose déshydraté, gélifants : E339, E450, E516, E401, émulsifiant : E435, sel, épaississant : E415, arôme (lait).

Ce produit est certifié Halal.

Contenance : 4 kg.