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La pâte de pistache de Bronte (DOP) est le résultat d'une sélection minutieuse des matières premières : seule la pistache sélectionnée de Bronte en Sicile est utilisée, unique dans ses caractéristiques organoleptiques.
Grâce à la typicité et à l'authenticité de ce magnifique fruit, la pâte obtenue, utilisée dans la fabrication de glaces, fait ressortir le goût unique, intense et indubitable de la pistache de Bronte.
Le produit peut également être utilisé avec d'excellents résultats dans la confiserie, pour les garnitures et le glaçage.
Dosage conseillé : 80 à 100 g par kg
Ingrédients : pistaches grillées et raffinées de Sicile.