Découpoir à brioche couronne

77,05 €
TTC

Découpoir pour brioche couronne en acier inoxydable.

Pour la fabrication rapide et calibrée de brioche couronne tout au long de l’année ou de galette briochée pour l’epiphanie.
Adapté à la fabrication à base de pâton de 350 g étalé au laminoir, diamètre 18 cm (utlisez le découpoir uni réf. 154060).
Le découpoir avec poignée permet de fendre la pâte en partie centrale et de la rabattre sur le pourtour pour former une brioche régulière.

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Ø 110 mm
Hauteur : 77 mm

106.154025
2000000022154
Famille
Matériel
Sous-famille
Matériel et accessoires de pâtisserie et de cuisine
Fabricant
Matfer
Rayon
Lyres et diviseurs
Lieu De Vente
4
Stocke Bordeaux + Web
Faux
Stocke Toulouse
Faux
Commande
SP
Tarif Douanier
7323990090
Code à barre
2000000022154
Référence fournisseur
154025
Poids
0,140 kg

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