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Blixer 4 à vitesse variable.
Conçu pour :
- La préparation de repas mixés à destination de personnes ayant des difficultés à s’alimenter, notamment grâce à la possibilité de mixer des aliments crus pour une alimentation saine et équilibrée.
- Le mixage fin de préparations pour les émulsions au siphon (traiteurs, pâtissiers).
- La préparation de ganaches et d’intérieurs chocolats.
Cuve inox 4,5 litres avec racleur de cuve et de couvercle.
Cheminée de cuve haute pour travailler de grandes capacités de liquides.
Capacité de travail de 0,3 à 2,5 kg par opération. Couvercle étanche.
Couteau à lames microdentées.
Longueur : 226 mm
Largeur : 304 mm
Hauteur : 480 mm
Puissance : 1100 W / 230 V / 50 Hz
Vitesse variable de 300 à 3000 tr/min
