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Couteau tous usages forgé Matfer.
Lame crantée idéale pour couper les tomates, agrumes, baguettes de pain et tous les produits à peau fine.
Couteaux forgés au design exclusif Matfer, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. Fabriqué en France.
Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau.
Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au vanadium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage.
Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante.
Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux.
Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant.
Longueur lame : 130 mm
