Aiguiseur électrique Chef's Choice 312.
Idéal pour la petite restauration, l’aiguiseur CC312 affûte et affile un couteau en moins de 2 minutes. En le conservant à portée de mains, on peut régulièrement refaire le fil des couteaux en 15 à 20 secondes en les passant 4 à 5 fois dans la phase 2.
Les aiguiseurs électriques Chef's Choice sont recommandés par les plus grandes marques de couteaux :
EFFICACES : Affûtage par disques recouverts de diamants grâce auxquels l’opération se fait extrêmement rapidement, sans échauffement de la lame et donc sans détremper l’acier des couteaux.
PRATIQUES : Guidage de l’angle d’affûtage assuré par des aimants, ce qui permet à toute personne même sans formation et en toute sécurité d’affûter parfaitement les couteaux. Pour gaucher comme pour droitier.
ECONOMIQUES : l’affûtage précis et symétrique en 2 ou 3 biseaux successifs : affûtage et effilage ce qui garantit l’obtention d’une lame convexe plus résistante, s’usant moins vite par la suite. Meules abrasives d’une très grande longévité.
COMPACTS : l’encombrement réduit des appareils de cette gamme permet de les tenir à portée de main.
SECURISANTS : l’affûtage se fait en toute sécurité, la lame restant toujours tournée vers le bas, jamais vers l’utilisateur.
